현봉식현봉식의 역사는 어떻게 되나요?

현봉식현봉식의 역사는 어떻게 되나요?

기원: 조선 시대 왕실 요리로 시작되었으며, 공중에서 구워 낸다는 의미의 '현봉'이 이름에 반영됩니다. 1950년대 이후 일반화되어 한국 전통 요리의 대중화에 기여했습니다.

발전: 1990년대 K-푸드 붐으로 전 세계에 알려지면서 현대식 변형이 등장했습니다. 현재는 한국 문화유산으로 인정받으며, 연간 한국 내 소비량이 지속 증가 추세입니다.