현봉식현봉식을 어떻게 만들 수 있나요?

현봉식현봉식을 어떻게 만들 수 있나요?

재료 준비: 신선한 고기 300g(소고기 또는 돼지고기), 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 마늘 다진 것 1작은술, 생강 가루 반 작은술, 참기름 1작은술.

조리 단계: 고기를 얇게 썬 후 양념 재료에 30분간 재워 둡니다. 예열된 철판에 고기를 올려 중불에서 5-8분간 익힙니다. 고기가 노릇해지면 불을 줄이고 2분간 더 가열합니다. 완성 후 참깨나 썬 파로 장식해 즉시 서빙합니다.